Restoran Maroko · Sarajevo

Ponude za događaje koji se pamte.

Od pažljivo komponovanih menija u slijedovima do bogatog švedskog stola i elegantnih zalogaja — odaberite format koji najbolje pristaje vašoj prilici.

Istražite ponude

Poslovni događaji Privatne proslave Posebne prilike

01 · Četiri menija u četiri slijeda

Meniji u slijedovima

Zaokruženi meniji koji vode gosta od tradicionalnog početka do prepoznatljivog deserta.

Klasični

I

Sarajevska čorba

Tradicionalna sarajevska čorba pripremljena od pažljivo kuhanog mesa i povrća, lagano začinjena i prijatne, blage teksture.
II

Roast beef

Nježno pečeni roast beef, savršeno balansiran između hrskave korice i sočne unutrašnjosti. Intenzivan mesni karakter upotpunjen redukcijom vlastitog soka i diskretnim notama začinskog bilja.
III

Punjeni pileći file sa sirevima

Sočni pileći file punjen pažljivo odabranim sirevima koji se tope u kremastu unutrašnjost. Blago zapečen do zlatne korice, pruža savršen spoj nježnog mesa i bogatog mliječnog okusa.
IV

Tiramisu

Slojevi piškota natopljenih jakim espressom, bogata krema od mascarpone sira i blaga nota kakaa. Jednostavan, ali neodoljiv klasik italijanske kuhinje.

Hrskavi

I

Sarajevska čorba

Tradicionalna sarajevska čorba pripremljena od pažljivo kuhanog mesa i povrća, lagano začinjena i prijatne, blage teksture.
II

Zapečena punjena tikvica

Zapečena tikvica ispunjena aromatičnim nadjevom, gdje se susreću sočne i kremaste teksture. Zlatna korica i diskretne note začina naglašavaju prirodnu svježinu povrća.
III

Crispy piletina

Sočni komadi pilećeg mesa u hrskavom zlatnom omotaču. Savršen spoj nježne unutrašnjosti i hrskave spoljašnjosti koji pruža pun i zadovoljavajući okus.
IV

Cheesecake

Kremasti kolač od svježeg sira na podlozi od šumskog voća, lagane i glatke teksture. Savršeno izbalansiran između slatkoće i blage svježine.

Aromatični

I

Sarajevska čorba

Tradicionalna sarajevska čorba pripremljena od pažljivo kuhanog mesa i povrća, lagano začinjena i prijatne, blage teksture.
II

Couscous bowl

Lagani couscous serviran uz svježe povrće i aromatične dodatke, pažljivo začinjen za uravnotežen i osvježavajući obrok.
III

Zapečena teletina sa povrćem

Sočna teletina pečena sa sezonskim povrćem, pažljivo začinjena i zapečena do zlatne korice. Bogat, domaći okus i savršena mekoća mesa.
IV

Brownie sa čokoladom

Sočan čokoladni kolač bogate teksture, pripremljen od kvalitetne tamne čokolade. Intenzivan okus kakaa i mekana unutrašnjost čine ga neodoljivim desertom.

Orijentalni

I

Sarajevska čorba

Tradicionalna sarajevska čorba pripremljena od pažljivo kuhanog mesa i povrća, lagano začinjena i prijatne, blage teksture.
II

Pohovana tikvica sa namazom od sireva

Hrskavo pohovana tikvica, zlatno pržena do savršene teksture, poslužena uz kremasti namaz od pažljivo odabranih sireva.
III

Punjeni pileći batak

Sočni pileći batak punjen ukusnim nadjevom, pažljivo pečen do zlatne i hrskave korice. Meko meso i bogat punjeni sadržaj čine savršen spoj okusa.
IV

Tufahija sa pistacijom i šumskim voćem

Tradicionalna tufahija punjena kremastim nadjevom, obogaćena pistacijom i poslužena uz svježe šumsko voće. Lagani, osvježavajući desert sa voćnom notom.

02 · Sloboda izbora

Švedski sto

Raznovrsna postavka toplih jela, pažljivo odabranih priloga i slatkog završetka.

01

Topla selekcija

Glavna jela

Piletina u sosu od gljiva
Sporo pečena teletina
Falafel u aromatičnom sosu

02

Uz glavno jelo

Prilozi i selekcije

Grilovano povrće
Pekarski krompir
Aromatična riža
Hummus
Selekcija domaćih sireva
Selekcija suhomesnatih proizvoda
Pohovani patlidžan uz dodatak krem sira
Roast beef

03

Slatki završetak

Deserti

Brownie
Roz bel laban
Jabukovača

Konačan izbor i obim postavke formiraju se prema broju gostiju i karakteru događaja.

03 · Mali format, veliki dojam

Zakuska

Zalogaji osmišljeni za prijeme, pauze, koktele i druženja uz jednostavno posluživanje.

Svježi početak

Mini salate

6 opcija

Pileća salata—
Svježa salata—
Crunchy pileća salata—
Pasta salata sa tunjevinom—
Caprese salata—
Couscous salata—

Za dijeljenje

Hladni zalogaji

10 opcija

Falafel u aromatičnom sosu—
Roast beef—
Hummus—
Baba ghanoush—
Muhammara—
Pohovana tikvica sa aromatičnim sirom—
Pohovani patlidžan uz dodatak krem sira—
Selekcija sireva—
Selekcija suhomesnatih proizvoda—
Pikantni namaz od sireva—

Iz kuhinje

Topli zalogaji

10 opcija

Crunchy chicken sa sweet-chili sosom—
Pohovani pileći zalogaji—
Pileća farsa punjena sirevima—
Pileći popijeti—
Pečeni file bijele ribe—
Pohovani kolutići lignje—
Punjena lignja—
Aromatična, sporo pečena teletina—
Aromatična, sporo pečena junetina—
Teleće pečenje—

Za kraj

Slatki zalogaji

8 opcija

Roz bel laban—
Brownie—
Jabukovača—
Mousse od čokolade—
Voćni mousse—
Mousse od pistacije—
Cheesecake—
Tiramisu—

Kontakt i rezervacije

Kreirajmo ponudu po mjeri vašeg događaja.

Za restoranske ponude i konferencijske pakete javite nam se direktno.

Restoranske ponude reservations@maroko.ba Konferencijski paketi reservation@hotelart.ba